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1、近5年从事食品行业品控工作,负责在制产品工艺、技术指导文件及首件的确认和检查工作,监督质量工艺标准得到执行; 2、核对生产物料清单,监督制程、原辅料的使用情况,对于不符合质量标准的原辅料要退回仓库; 3、对生产过程中出现的不合格品和不合格批次进行鉴定,防止在生产制造过程中检查出的不合格品流入下一道工序; 4、巡查生产设备、工装的完好及卫生状况,确保产品质量; 5、品质管理持续改进,每周产品质量达标率、质量、5S检查、内外部客诉等数据统计及评分排名统计,确保绩效结果持续提升; 6、对生产现场半成品进行中心温度检测并跟踪记录; 7、产品标签信息、版面审核,确认达到合格标准; 8、相关质量相关资质审核和管理; 9、来料检验,包装合规性审核,质量事故处理及时率、完成率,确保来料检验合格入库; 10、对检验员进行相关标准培训及要求,检查其工作技术能掌握情况,追踪抽样、检查SIP执行情况等; 11、有燕麦食品企业从业经验者,会审核商品标注信息者、有处理商品打假问题经验者优先考虑。

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